AO-85

LIQUIDACION de amasadora cárnica con vacío de 85 litros de capacidad. Fabricante: FUERPLA, modelo: AO-85. Su estado es excelente reestreno. Equipo revisado, garantizado, preparada para comenzar a trabajar.
DESCRIPCION: La amasadora-mezcladora a vacío FUERPLA, modelo AO-85, es de gran versatilidad, útil para todo tipo de alimentos (verduras, carne, pescado, ...), La incorporación de vacío permite además aumentar las cualidades organolépticas y de conservación del producto. La apertura de la tapa es manual.
MATERIAL: Máquina totalmente construida en acero inoxidable.
FUNCIONAMIENTO: Trabaja con un brazo en forma helicoidal y con doble sentido de giro. El brazo en forma helicoidal proporciona al producto un aspecto inmejorable gracias a un mezclado y amasado óptimos en un corto espacio de tiempo.
SEGURIDAD: Paro de emergencia. Tapa de cuba con mecanismo de seguridad. Protecciones térmicas y de sobre intensidad en los motores.
APLICACIONES: Todo tipo de embutidos, charcutería variada y pre-cocinados: Amasado de carne picada con aditivos, salchichones, chorizos, salamis, masajeado de grandes trozos de carne, barra york, botifarra, morcillas, catalana, salchicha fresca, patés diversos, mezclas, desgasificación de salsas, ensaladas crudas, ensaladas cocidas...etc.
ESPECIFICACIONES TECNICAS: CAPACIDAD DE LA CUBA/litros: 85 LT. CAPACIDAD DE LA CUBA EN KG: (Capacidad aproximada en función al tipo de pasta) 65KG. PESO MAQUINA (Kg): 110KG APROX. CAUDAL BOMBA VACIO M3: 21/HORA. POTENCIA ELECTRICA: 380V 50Hz, trifásica 3Ph + tierra, 1,5kw. DIMENSIONES: largo 1080mm x ancho 620mm x alto 1200mm.